Valpollicella Ripasso Superiore DOC

DKK 199,00

Valpollicella Ripasso Superiore DOC, Veneto.

Druerne vivificeres på traditionel vis i første omgang, men ligger herefter på drueskallerne fra amarone produktionen. Denne specielle fremgangsmåde giver vinen ekstra dybde og kraft i forhold til en traditionel valpolicella. Afslutningsvis lagres vinen i 12 mdr. på barriques og yderligere 1 år på flaske inden frigivelse til salg. Vinen har en dybrød farve og en herlig nuanceret bouquet. Masser af brombær, kirsebær og kaffe og et strejf af nelliker, tobak og kamfer. Smagen er fyldig og meget rund, med masser af muskler. Et flot valg til kraftige gryderetter, krydret lam og dyrevildt – og også velegnet til grillbøfferne.
Druer: Corvina, Rondinella og Molinara

Nøgleord: Mediumfyldig, Struktur, Tannin

Kategori:

Valpollicella Ripasso Superiore DOC, Veneto.

Druerne vivificeres på traditionel vis i første omgang, men ligger herefter på drueskallerne fra amarone produktionen. Denne specielle fremgangsmåde giver vinen ekstra dybde og kraft i forhold til en traditionel valpolicella. Afslutningsvis lagres vinen i 12 mdr. på barriques og yderligere 1 år på flaske inden frigivelse til salg. Vinen har en dybrød farve og en herlig nuanceret bouquet. Masser af brombær, kirsebær og kaffe og et strejf af nelliker, tobak og kamfer. Smagen er fyldig og meget rund, med masser af muskler. Et flot valg til kraftige gryderetter, krydret lam og dyrevildt – og også velegnet til grillbøfferne.
Druer: Corvina, Rondinella og Molinara

Nøgleord: Mediumfyldig, Struktur, Tannin

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Valpollicella Ripasso Superiore DOC”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *