Vinkort

Når mad og vin passer sammen….

Vores vinkort er opdelt i smagsgrupper, så du som gæst hos La Dolce Vita har mulighed ofr at vælge den vin der passer bedst muligt til maden.

Nogle enkle principper vil hjælpe, når man skal vælge den rigtige vin til maden, og det betyder noget at oplevelsen med mad og vin går op i en højere enhed.

  1. Lette vine til let mad. Jo kraftigere mad, des kraftigere vine.
  2. Vine med højt tanninindhold er gode til kraftige kødretter.
  3. Til f.eks. kylling kan man vælge en kraftigere hvidvin eller en lettere rødvin, med lavere tanninindhold.
  4. Ved valg af rødvine til fisk, passer det bedst at vælge frugtrige vine, med højere friskhed, men vigtigt at undgå et højt tanninindhold i vinen.
  5. De fleste oste passer bedst til hvidvine, mens blåskimmeloste kræver en vin med sødme.
  6. Sødt til sødt, frisk til frisk etc.
  7. Kan man finde nogle af de samme aromaer i vinen som i maden, bliver oplevelsen fuldendt.

OBS! Når du har smagt vores vine finder du måske en ny favorit, som du gerne vil købe hjem, så dine venner og familie også kan smage den.

Du kan købe vores vine hjem. Prisen er som på vores vinkort – 100 kr. pr. flaske. Vælg de ønskede vine og send os en mail med navnet på vinen, antal og dit navn og adresse. Vi pakker vinen og stiller den klar til afhentning i restauranten. Ønsker du vinen tilsendt, tillægges der et forsendelsesgebyr.

Mail: kontakt(at)ldv.dk